Hello Sweet World!😎 Będąc konsekwentnym, mam dla Was idealną propozycję do wykorzystania cudownego malinowego sosu vinaigrette (KLIK) 😃 Sałatka z pieczonym burakiem i grillowaną cukinią. Nie wdając się w jakiekolwiek dyskusje dotyczące mozzarelli - źródło białka wybieracie sami - stosownie do preferencji i możliwości. Grillowany indyk - super! Poszarpana na mniejsze kawałki mozzarella - równie super. Whatever… Czytaj dalej Letnia sałatka z grillowaną cukinią i pieczonym burakiem
Letnia odmiana klasycznego francuskiego vinaigrette. Z malinami Wasze sałatki wskoczą na zdecydowanie wyższy poziom.
Hello Sweet World!😎 Czasami nie ma się ochoty na ciężki obiad i wtedy trzeba zrezygnować z planu "obiad na śniadanie, obiad na obiad i obiad na kolację", który tak często stosuję. Upały zachęcają raczej do lżejszych posiłków i taki też jest dzisiejszy przepis. Szybkie, proste, smaczne. Jest białko, są zdrowe tłuszcze i są też warzywa.… Czytaj dalej Sałatka z grillowaną cukinią i wędzonym łososiem
Hello Sweet World!😎 Trochę czasu mi to zajęło, ale w końcu udało mi się zebrać do odtworzenia jednego z najbardziej klasycznych dań kuchni Portugalii - Bacalhau à Brás. Mieliście okazję kiedyś próbować? Wersja serwowana w Mercado de Ribeira w Lizbonie to czysta poezja smaku - szczerze polecam każdej osobie wybierającej się do Lizbony 😊 Czym… Czytaj dalej Bacalhau à Brás
Hello Sweet World!😎 Jakiś czas temu wybraliśmy się na późne śniadanie (lub wczesny brunch) do restauracji Shuk, która zachwyciła nas różnorodnością zestawów śniadaniowych. Zdecydowaliśmy się na trzy zestawy śniadań dla Żony i mnie, co okazało się trafnym pomysłem, bo nie tylko zaspokojony został wielki apetyt Paleoszefa (😜), ale również mieliśmy okazję spróbować kilku fajnych kompozycji… Czytaj dalej Łosoś po libańsku// roszponka // granat // pomarańcza
Hello Sweet World!😎 Mając wreszcie chwilę wolnego czasu, mogłem usiąść i przygotować, krótkie podsumowanie naszych wakacji - cudownych 11 dni w Portugalii. Czemu chcę o tym pisać? Bo kategoria najczęstszych pytań jakie mi zadajecie związana jest z dietą na wakacjach: Jak nie przytyć za dużo na wakacjach? Jak utrzymać dietę na wakacjach? Jak jeść zdrowo… Czytaj dalej Pieczone rybki czyli paleo na wakacjach
Hello Sweet World!😎 Paleoszef, nieanonimowy kolendroholik - wraca do Was z kolejną propozycją na paleo dressing. Propozycją, która łączy w sobie wszystkie tak kochane przeze mnie składniki: kolendrę, jalapeño oraz kumin. Gdyby nie niektórzy puryści, nowy dressing nazwałbym kolendrowym majonezem, ale nie chciałbym rozpoczynać kolejnych burzliwych sporów 😜 Inspiracją dla dzisiejszego wpisu jest jednak właśnie… Czytaj dalej Odmień swoje sałatki – paleo dressingi cz. 2 – pikantny dressing z kolendry
Hello Sweet World!😎 Zanim przejdziemy do części kulinarnej - zapowiadany raport z tygodnia PR-ów 😉 Za mną już dwa dni, które obiektywnie mogę uznać za całkiem udane. Poniedziałek rozpoczęliśmy od przysiadów ze sztangą nad głową (overhead squats - OHS) i przysiadów (back squats - BSQ). Zgodnie z przewidywaniami, niższe kalorie i może keto eksperyment spowodowały… Czytaj dalej Odmień swoje sałatki – paleo dressingi cz. 1 – sos farmerski
Dziennik Paleoszefa 