Hello Sweet World!😎 Pierwszy przepis w Nowy Roku będzie na słodko. Na Święta nie zdążyłem z odpowiednimi piernikowymi przepisami. Naszła mnie jednak ochota na pierniki, ale tradycyjnie nie chciało mi się rozgrzewać piekarnika, który rozgrzewa się u mnie chyba z milion godzin (może około pół godziny). Z tego wszystkiego narodził się pomysł na szybką, pełnowartościową kolację.… Czytaj dalej Piernikowy omlet z jabłkami
Hello Sweet World!😎 W niedzielę byłem na bardzo fajnym szkoleniu organizowanym przez Dawida z Barbell Kitchen - „Dieta i suplementacja w Crossfit". Dawid, jak mantrę, powtarzał nam, że w Crossficie diety niskowęglowodanowe - w znakomitej większości przypadków - się nie sprawdzą. Z pustym bakiem daleko nie dojedziemy, a o dobrym wyniku w Fran nie mamy nawet… Czytaj dalej Pudding z tapioki (jabłkowo-cynamonowy)
Hello Sweet World!😎 W każdej możliwej kawiarni bombardują nas reklamy pumpkin spice latte. Dynia i przyprawa pumpkin pie spice - to królowe jesieni. Widząc te reklamy, w głowie cały czas pojawiała się wizja mojej paleo wersji (chociażby bez kilograma dodatkowych cukrów 😉). Pogoda jednak w zeszłym tygodniu na tyle się poprawiła, że nijak miałem ochotę… Czytaj dalej Pumpkin spice latte // Dyniowe latte w wersji kuloodpornej
Hello Sweet World!😎 Zbliża się Halloween, dynia cały czas króluje w polskich kuchniach. A Paleoszef, po ostatnich wytrawnych przepisach, postarał się dotrzymać obietnicy dostarczenia Wam, raz na jakiś czas, słodkich inspiracji 😉 Post będzie krótki, bo i nie ma zbytnio nad czym się rozpisywać. Ot, takie tam słodkości 😂 Domowa czekolada i delikatnie dyniowe nadzienie,… Czytaj dalej Czekolada nadziewana (dyniowe ciasteczko)
Hello Sweet World!😎 Zgodnie z obietnicą, nie zostawiłem Was na długo z samym puree z dyni i pumpkin pie spice (KLIK) 😉 Przepis, na który duża liczba osób naprawdę czekała, został w końcu dopracowany, a następnie opisany. Udało się zejść w dół z słodkości, a jednocześnie zachować (większość) chrupkości spodu. Jestem mega zadowolony z efektu i… Czytaj dalej Batoniki dyniowe
Hello Sweet World!😎 Niby zaraz zaczynam urlop, ale jakoś wyjątkowo źle znoszę koniec lata. Myślałem, że docenię brak upałów, ale żeby od razu zaczęła się taka zwykła, ordynarna jesień?😉 Staram się więc, chociaż na chwilę przywrócić odrobinę lata (byle do urlopu 😜). A nie ma chyba lepszego sposobu niż kulinarna podróż. Moim typowym "comfort food" jest… Czytaj dalej Słodko-ostre szalone chilli
Hello Sweet World!😎 Lato się skończyło. Pogoda też już jakaś taka wrześniowa (choć minęło już naprawdę dużo czasu od kiedy początek września oznaczał dla mnie koniec wakacji, to pogoda w tym roku zrobiła swoje i czuję jakbyśmy od piątku mieli jesień 😜). Pomyślałem więc, że na blogu powinna się pojawić jakaś rozgrzewająca propozycja. Rozmawiając ostatnim… Czytaj dalej Zupa superbohaterów (z kaczki)
Hello Sweet World!😎 Po publikacji przepisu na paleo tortille (KLIK) doświadczyłem lekkiego poruszenia w sprawie użycia w przepisie proszku do pieczenia. Osobiście korzystam z proszku do pieczenia, oczywiście bezglutenowego, i nawet do głowy mi nie przyszło, żeby w przepisie zaznaczyć, że proszek do pieczenia ma być bezglutenowy. Parafrazując FiKa - życie na bezglucie, to życie… Czytaj dalej Paleo niezbędnik – proszek do pieczenia
Hello Sweet World!😎 Moja miłość do kuchni meksykańskiej jest już Wam doskonale znana. Byłbym więc bardzo niepocieszony, gdyby na blogu nie pojawił się naprawdę prosty przepis na klasyczne meksykańskie danie czyli fajitas. Okazja by tak często pojawiająca się w moim jadłospisie potrawa pojawiła się również na blogu nie mogła być lepsza - w mojej kuchni… Czytaj dalej Meksykańskie fajitas z polędwiczki wieprzowej
Hello Sweet World!😎 Nie tylko temperatura za oknem, ale i spojrzenie na stragany warzywniaków, sugerują, że lato zmierza ku końcowi. Z upałami chętnie się pożegnam, gorzej będzie z malinami 😜 Tak czy inaczej przemijanie pór roku ma swój urok, bo gwarantuje nam pełną różnorodność smaków. A, że można już od jakiegoś czasu kupić kurki, to… Czytaj dalej Kalafiorowe „risotto” z kurkami
Dziennik Paleoszefa 