Wracamy do podstaw. Kto powiedział, że w kuchni trzeba mocno kombinować? Prostota smaku sprawdza się idealnie na śniadanie. Tymiankowy puszysty omlet podano. Zapraszam do stołu ...
Tag: grainfree
Paleo niezbędnik – proszek do pieczenia
Hello Sweet World!😎 Po publikacji przepisu na paleo tortille (KLIK) doświadczyłem lekkiego poruszenia w sprawie użycia w przepisie proszku do pieczenia. Osobiście korzystam z proszku do pieczenia, oczywiście bezglutenowego, i nawet do głowy mi nie przyszło, żeby w przepisie zaznaczyć, że proszek do pieczenia ma być bezglutenowy. Parafrazując FiKa - życie na bezglucie, to życie… Czytaj dalej Paleo niezbędnik – proszek do pieczenia
Kalafiorowe „risotto” z kurkami
Hello Sweet World!😎 Nie tylko temperatura za oknem, ale i spojrzenie na stragany warzywniaków, sugerują, że lato zmierza ku końcowi. Z upałami chętnie się pożegnam, gorzej będzie z malinami 😜 Tak czy inaczej przemijanie pór roku ma swój urok, bo gwarantuje nam pełną różnorodność smaków. A, że można już od jakiegoś czasu kupić kurki, to… Czytaj dalej Kalafiorowe „risotto” z kurkami
Tartaletki malinowe
Hello Sweet World!😎 Cały czas korzystam z sezonu i do tej pory zjadłem już chyba z 10kg malin 😜 Zanim zaczną tracić swój niepowtarzalny, słodki smak i powoli będą znikać ze straganów na Hali (a to już tuż tuż, na Hali pojawiają się dynie oraz śliwki - idzie jesień), musiałem więc spróbować odtworzyć malinową tartę,… Czytaj dalej Tartaletki malinowe
Paleo niezbędnik – tortille
Hello Sweet World!😎 Dzisiaj na blogu startujemy z nową kategorią wpisów - paleo niezbędnikiem. Oczywiście jeśli jesteście prawdziwie paleo (😂) wystarczy Wam kawałek mamuta i trochę warzyw. Dla reszty będę pokazywał kilka podstawowych substytutów dla popularnych składników wykorzystywanych w tradycyjnych daniach. Bo jak się chce, to nie trzeba rezygnować z tradycyjnych potraw. Można je przygotować… Czytaj dalej Paleo niezbędnik – tortille
Łagodne wołowe curry
Hello Sweet World!😎 Kuchnię Paleoszefa dotknęła ostatnio istotna tragedia. Pękła mi misa moje slow-cookera, tak, że przy gotowaniu płyn z misy wyciekał do podstawy grzewczej. Katastrofa. Trochę próbowałem jeszcze z niego korzystać, ograniczając się wyłącznie do mięs bez sosów, ale to było raczej igranie z ogniem (chyba bardziej adekwatnym stwierdzeniem byłoby igranie ze zwarciem). Co… Czytaj dalej Łagodne wołowe curry
Paleo donuty (low-carb!)
Hello Sweet World!😎 Nie wiem czy Wy też tak macie, ale są takie rzeczy - w szczególności słodycze, które chodzą za mną pomimo tego, że w większości gdy już je zjem, to dochodzę do wniosku, że ani to takie smaczne jak mi podpowiada głowa, ani w sumie tak naprawdę na to nie miałem ochoty. Tak… Czytaj dalej Paleo donuty (low-carb!)
Paleo chlebki naan
Hello Sweet World!😎 W weekend byliśmy z Żoną w Hali Koszyki i skusiliśmy się na indyjskie jedzenie. Powiem uczciwie, niebo w gębie - choć danie mocno mnie przepaliło 🔥 hehe 😜 Jadłem bez ryżu lub placków naan, także jestem prawie pewien, że całkiem nieźle wpisało się w mój keto-eksperyment. Ale bez bicia przyznam, że pożądliwie… Czytaj dalej Paleo chlebki naan
Jajka po meksykańsku
Weekend to dla mnie czas całkowitej regeneracji. Bez treningów, za to z mobility i dużą ilością snu. W weekend pozwalam sobie również na leniwe przygotowywanie śniadań, tym bardziej, że często robię dwie wersje śniadań: paleo i bardziej tradycyjne dla Żony 😉 Mając więcej czasu mogę zaszaleć i repertuar śniadaniowy zdecydowanie się powiększa. A jak z… Czytaj dalej Jajka po meksykańsku
Paleo brownie (a nawet dwa)
Hello Sweet World!😎 Mamy weekend i miałem podzielić się z Wami samymi pozytywnymi wrażeniami związanymi z progresem w treningach (nowy PR w squat clean), wiosną, zachwytem zakupem iPada oraz podcastem Fatburning Man, ale po prostu nie mogę. Byliśmy wczoraj w kinie na filmie Amok i nie mam sumienia by nie spróbować choć jednej osobie oszczędzić… Czytaj dalej Paleo brownie (a nawet dwa)
Dziennik Paleoszefa 