Hello Sweet World!😎
Przy okazji przepisu na kremową zupę szpinakową (KLIK) wspominałem już, że ulubionym dodatkiem małego Paleo jest szarpany indyk 🙂 Uzupełniając więc braki na blogu, podrzucam przepis.
Mięsko jest delikatne i soczyste. Rozłożysz przed małym Paleo jakikolwiek zestaw obiadowy, a i tak malutka rączka sięgnie w pierwszej kolejności po indyka 😜 Nawet jeśli to oznacza wybranie go spomiędzy ryżu i buraka 😉
Składniki:
- duża pierś z indyka
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki mielonej cebuli
- 1/2 łyżeczki czosnku
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- puszka krojonych pomidorów
- woda (u mnie 1/4 puszki po pomidorach)
- płatki soli (do podania)
Wykonanie:
- W małej miseczce mieszamy wszystkie przyprawy, po czym nacieramy nimi indyka.
- Krojone pomidory oraz wodę wlewamy do misy wolnowaru.
- Natartego przyprawami indyka przekładamy do misy wolnowaru.
- Przykrywamy i gotujemy w trybie low przez 8h.
- Szarpiemy za pomocą dwóch widelców, po czym mięsko jeszcze raz wraca do misy wolnowaru, który ustawiamy na dodatkowe 30 minut w trybie high.
- Podajemy jako dodatek do dań głównych, zup, na kanapkach czy w sałatkach 🤷🏼♂️ Wszędzie będzie pasował idealnie. Dla dorosłych pamiętamy tylko, że indyk będzie smakował jeszcze lepiej z dodatkiem płatków soli, np. z dzikim czosnkiem!🙂
Paleoszef.
1 myśl w temacie “Delikatny szarpany indyk”