Kids friendly, Low-carb, Paleo, Polska, Przek膮ska, Zupa

Kremowa zupa szpinakowa

Hello Sweet World!馃槑

Zielona rewolucja trwa 馃槀 Szpinak zjadamy na wiele sposob贸w, ma艂y Paleo szczeg贸lnie upodoba艂 sobie kremow膮 zup臋 szpinakow膮馃憣馃徏

Gramy w zielone

Sk艂adniki:

  • 200g li艣cie m艂odego szpinaku
  • 1/2 cebuli
  • 2 z膮bki czosnku
  • 1 du偶a ugotowana pietruszka
  • 1 ma艂y ugotowany ziemniak
  • szklanka bulionu
  • 2 艂y偶ki kokosowej 艣mietanki
  • oliwa z oliwek (艂y偶ka)
  • amarantus ekspandowany (do podania)
  • drobno posiekane listki szpinaku (do podania)
  • 艣wie偶o zmielony czarny pieprz dla smaku

Wykonanie:

  1. Na szerokim garnku rozgrzewamy oliw臋 z oliwek. Zeszkli膰 pokrojon膮 w kostk臋 cebulk臋. Doda膰 przeci艣ni臋ty przez prask臋 czosnek. Podsma偶y膰 przez kolejne 30 sekund, a偶 czosnek uwolni aromat.
  2. Stopniowo dodajemy li艣cie szpinaku, dusz膮c pod przykryciem, a偶 zredukuje obj臋to艣膰.
  3. Dodajemy pokrojon膮 w kostk臋 pietruszk臋 oraz pokrojonego w kostk臋 ziemniaka.
  4. Zalewamy bulionem i gotujemy na ma艂ym ogniu przez 15 minut.
  5. Zostawiamy do ostygni臋cia, dodajemy 艣mietank臋 kokosow膮 i blendujemy.
  6. Serwujemy z 艣wie偶o zmielonym czarnym pieprzem, ekspandowanym amarantusem i drobno posiekanymi listkami szpinaku.

BOOM!馃挭馃徏

PROTIP – ma艂y Paleo wsuwa zup臋 szpinakow膮 z dodatkiem szarpanego indyka, 偶eby posi艂ek by艂 pe艂nowarto艣ciowy 馃憣馃徏

Smacznego!

Paleoszef.

1 my艣l w temacie “Kremowa zupa szpinakowa”

Skomentuj

Wprowad藕 swoje dane lub kliknij jedn膮 z tych ikon, aby si臋 zalogowa膰:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystaj膮c z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmie艅 )

Zdj臋cie na Google

Komentujesz korzystaj膮c z konta Google. Wyloguj /  Zmie艅 )

Zdj臋cie z Twittera

Komentujesz korzystaj膮c z konta Twitter. Wyloguj /  Zmie艅 )

Zdj臋cie na Facebooku

Komentujesz korzystaj膮c z konta Facebook. Wyloguj /  Zmie艅 )

Po艂膮czenie z %s