Keto-friendly, Kolacja, Low-carb, Paleo, W艂oska, 艢niadanie

Wakacyjne leniwe 艣niadanie – omlet mocno pomidorowy 馃崊馃嵆

Hello Sweet World!馃槑

Jak to ostatnio bywa, wpadam b艂yskawicznie, obowi膮zki nie pozwalaj膮 na d艂u偶sze wpisy, wi臋c od razu przechodz臋 do konkret贸w 馃槈

Lato to czas pomidor贸w – weekendowy dzie艅 jedzenia potrafi obejmowa膰 praktycznie same pomidorowe potrawy: (i) pomidorowy omlet na 艣niadanie, (ii) posi艂ek przedtreningowy w postaci 1/2 bajgla z pesto, mozzarell膮 i pomidorami oraz 1/2 bajgla z mas艂em orzechowym i d偶emem, (iii) potreningowy shejk (KLIK), (iv) gazpacho z sa艂atk膮 z grillowanymi szasz艂ykami z kurczaka (KLIK), (v) 艂agodne chilli con carne z batatami (KLIK)馃檹馃徏

Pomidorowy omlet dopiero go艣ci na blogu – polecam spr贸bowa膰 w najbli偶szy weekend lub na pyszn膮 kolacj臋 w tygodniu 馃槣

Sk艂adniki:

  • 6 jajek
  • m艂oda dymka
  • 2 z膮bki czosnku
  • 2 pomidory malinowe
  • 1/2 艂y偶eczki oregano
  • s贸l i pieprz
  • 艂y偶ka bazyliowego pesto lub 1/2 艂y偶ki oliwy z oliwek
  • kilka pomidork贸w paprykowych lub koktajlowych

Wykonanie:

  1. Do miski wbijamy jajka, doprawiamy sol膮, pieprzem i oregano. Dok艂adnie roztrzepujemy i odstawiamy.
  2. Ma艂膮 patelni臋 rozgrzewamy z pesto lub oliw膮 z oliwek.
  3. Pomidory malinowe kroimy w kostk臋.
  4. Dymk臋 siekamy. Bia艂膮 i jasnozielon膮 cz臋艣膰 wrzucamy na rozgrzan膮 patelni臋. Sma偶ymy przez oko艂o 30 sekund i dodajemy przeci艣ni臋ty przez prask臋 czosnek. Sma偶ymy kolejne 30 sekund.
  5. Dodajemy pomidory malinowe. Je艣li jako t艂uszczu do sma偶enia u偶yli艣my pesto – jedyne co musimy zrobi膰 to poddusi膰 pomidorowy farsz przez kilka minut do czasu a偶 odparuje nam nadmiar p艂yn贸w. Je艣li skorzystali艣my z oliwy – doprawiamy jeszcze sol膮, pieprzem i oregano. Po zredukowaniu – odstawiamy.
  6. Rozgrzewamy du偶膮 patelni臋 z odrobin膮 oliwy z oliwek, rozsmarowan膮 p臋dzelkiem po ca艂ej powierzchni patelni.
  7. Wlewamy mas臋 jajeczn膮 i sma偶ymy pod przykryciem przez oko艂o 3-4 minuty. Gdy d贸艂 b臋dzie dobrze 艣ci臋ty i omlet b臋dzie bez przeszk贸d suwa艂 si臋 po patelni, na g贸rze omletu rozk艂adamy nasz pomidorowy farsz. Przek艂adamy omlet na talerz/drewnian膮 desk臋 i dekorujemy po艂贸wkami pomidork贸w oraz zielon膮 cz臋艣ci膮 dymki.
  8. Serwujemy!

BOOM!馃挭馃徏

EFFECTS-01.jpeg

Smacznego.

Paleoszef.

Skomentuj

Wprowad藕 swoje dane lub kliknij jedn膮 z tych ikon, aby si臋 zalogowa膰:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystaj膮c z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmie艅 )

Zdj臋cie na Google

Komentujesz korzystaj膮c z konta Google. Wyloguj /  Zmie艅 )

Zdj臋cie z Twittera

Komentujesz korzystaj膮c z konta Twitter. Wyloguj /  Zmie艅 )

Zdj臋cie na Facebooku

Komentujesz korzystaj膮c z konta Facebook. Wyloguj /  Zmie艅 )

Po艂膮czenie z %s