Hello Sweet World!😎
Dennis The Prescott to jeden z moich ulubionych fotografów kulinarnych. Każde kolejne zdjęcie na jego Instagramie powoduje, że ślinka mi cieknie. Dosłownie każde. W wolnej chwili koniecznie musicie sprawdzić jego konto (KLIK). Głód gwarantowany 😉
Postanowiłem przygotować i podzielić się z Wami krewetkami w karaibskiej marynacie jerk – które tak nieziemsko wyglądały na IG Dennisa. Przepis bomba, w sam raz na gorący, letni wieczór. W przepisie Dennisa jest brązowy cukier, który zastąpiłem miodem. PETARDA 😉
Składniki:
- krewetki (około 400g)
- 1/2 łyżki miodu
- łyżka ostrej wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki tymianku
- 2 roztarte w moździerzu ziarenka ziela angielskiego
- łyżeczka soli
- skórka z 1 limonki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- plasterki limonki (do podania)
- garść posiekanej natki kolendry (do podania)
Wykonanie:
- Przyprawy, miód i skórkę z limonki mieszamy w miseczce z oliwą oliwek. Dodajemy krewetki i dokładnie mieszamy, tak by wszystkie były pokryte w naszej marynacie.
- Rozgrzewamy szeroką patelnię.
- Smażymy z każdej strony po 3-4 minuty, aż krewetki nabiorą koloru.
- Podajemy z plasterkami limonki oraz natką kolendry.
- Skropienie krewetek sokiem z limonki – obowiązkowe! 😜
BOOM!💪🏼
Smacznego.
Paleoszef.
Link do oryginalnego przepisu Dennisa znajdziecie tutaj – KLIK.
