Paleo niezbędnik – makaron z cukinii

Hello Sweet World!😎

Dzisiaj krótko i na temat. Makaron z cukinii. Jeden z najatrakcyjniejszych dodatków do najróżniejszych sosów. Pomidorowych czy bardziej mięsnych – bez różnicy. Z świeżo przygotowanym makaronem z cukinii, jeszcze bardziej docenicie dobry sos 😉

Składniki:

• 2 cukinie
• ząbek czosnku
• oliwa z oliwek
• sól i pieprz dla smaku

Wykonanie:

1. Cukinie, długimi pociągnięciami szerokiej obieraczki, „strzyżemy” na podłużne paski (tagliatelle 😉). Obieramy aż dotrzemy do początków miękkiego środka cukinii z nasionkami.
2. Rozgrzewamy szeroką patelnię z łyżką oliwy z oliwek.
3. Na patelnię dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Błyskawicznie mieszamy i dodajemy nasz makaron z cukinii. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy przez ok. 2 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż cukinia lekko zmięknie i nabierze aromatu oliwy i czosnku.
4. Makaron stanowi idealny dodatek do sosów, mięs czy nawet sałatek. Najlepiej smakuje oczywiście na ciepło i serwowany bezpośrednio z patelni.

BOOM!💪🏼

Paleoszef.