Kolacja, Low-carb, Obiad, Paleo, Polska, Slow-cooker

Wolnogotowany pomarańczowy gulasz z szynki wieprzowej

Hello Sweet World!😎

Wydaje mi się, że się powtarzam, ale naprawdę jesienno-zimowy czas, to okres rządów dań jednogarnkowych. Im niższe temperatury, tym mniej ochoty na długie przesiadywanie przy „garach”, a jednocześnie olbrzymi wzrost zapotrzebowania na ciepłe posiłki. Do takich zadań idealnie sprawdzają się dania jednogarnkowe. Szybko przygotowujesz składniki, wrzucasz wszystko razem do garnka/wolnowaru i po prostu robi się samo. Cud!😉

Moja dzisiejsza propozycja to pomarańczowy gulasz. Nie, tym razem bez żadnych udziwnień 😜, pomarańczowy gulasz swoją nazwę zawdzięcza kolorowi marchewki i dyni, które grają główne role w dzisiejszym przepisie…

 

2019-01-23 08.23.42 3-01.jpeg
Processed with VSCO with preset

Składniki:

  • 800g szynki wieprzowej
  • 400g pieczarek
  • 6 marchewek
  • ćwiartka dyni
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • łyżka suszonej cebuli
  • łyżka majeranku
  • łyżeczka suszonego cząbru
  • 3 liście laurowe
  • kilka ziarenek jałowca
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • oliwa z oliwek (do smażenia)
  • sól i pieprz dla smaku

Wykonanie:

  1. Szynkę wieprzową kroimy w kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na patelni, na której wcześniej dobrze rozgrzaliśmy oliwę z oliwek, aż mięsko się ładnie zarumieni.
  2. Przesmażone mięsko wrzucamy do misy wolnowaru.
  3. Marchewki kroimy w grube plasterki. Pieczarki kroimy na mniejsze, ale wciąż sporej wielkości, kawałki. Dynię kroimy w kostkę.
  4. Pokrojone warzywa przekładamy do wolnowaru. Całość doprawiamy słodką papryką, majerankiem, suszoną cebulą i cząbrem. Dorzucamy liście laurowe, ziele angielskie i jałowiec. Całość dokładnie mieszamy.
  5. Przykrywamy misę slow-cookera i (wolno)gotujemy w trybie low przez 8h.
  6. Doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy posiekaną natką pietruszki.
  7. Serwujemy!

BOOM!💪🏼

Paleoszef.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s