Keto-friendly, Low-carb, Przepisy, Włoska, Śniadanie

Jajka sadzone z pomidorami, bazylią i pecorino

Hello Sweet World!😎

Chyba się powtarzam, ale w prostocie siła. Proste śniadania najlepsze. Na najbliższe weekendowe śniadanie zaopatrzcie się w jajka od gospodarza, pomidory malinowe, liście bazylii i kawałek sera pecorino i zapraszam do gotowania 😜

Ważny disclaimer – pecorino nie jest paleo. Mi nie szkodzi i od czasu do czasu, w małych ilościach, włączam go do swoich posiłków 🤷🏼‍♂️ Jeśli więc nie możesz lub nie chcesz spożywać nabiału, ser należy pominąć i zamiast tego oprószyć jajka grubo-zmieloną solą morską 👌

Składniki:

  • 1/2 masła klarowanego
  • 3 jajka
  • 1/2 pomidora malinowego
  • kilka listków świeżej bazylii
  • odrobina startego sera pecorino (opcjonalnie)
  • świeżo-zmielony kolorowy pieprz

Wykonanie:

  1. Na średniej wielkości patelni, na średnim ogniu, rozpuszczamy masło klarowane.
  2. Gdy patelnia się już nagrzeje, wbijamy na nią jajka.
  3. Gdy białka zaczną się ścinać, układamy na nich kawałki pomidora oraz listki bazylii, a całość obsypujemy startym pecorino.
  4. Gdy białko się zetnie, wyłączamy ognień pod patelnią, a następnie, nie zdejmując jej z palnika, przykrywamy patelnię przykrywką. Pozwoli to nam lekko rozpuścić ser, bez ścinania żółtek 👌 Wystarczy ok. minuty i możemy podawać.
  5. Podajemy doprawione świeżo zmielonym pieprzem.

BOOM!💪🏼

Smacznego!

Paleoszef!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s