Grill, Kolacja, Obiad, Paleo, Slow-cooker, Włoska

Banalnie prosty sposób na kurczaka – czyli cytrusowo-czosnkowa pierś

Hello Sweet World!😎

Szykuje się Wam duża ilość mięsożernych gości? Planujesz grilla, ale na ruszcie nie zmieści się więcej niż jedna karkóweczka? A może zwyczajnie chcesz się przygotować zawczasu, tak by nikt nie wyszedł z majowej posiadówki głodnym?

Spokojna sprawa, Paleoszef przychodzi z pomocą 😜 Co potrzebujemy? Oczywiście jak w każdym przypadku gotowania masowego, z jak najmniejszym nakładem pracy, przyda się nam wolnowar. Nie masz wolnowaru – zastanów się nad zakupem 😜 – a poważnie doskonale sprawdzi się też piekarnik nastawiony na niższą temperaturę. Dla lepszego efektu, warto też sięgnąć po patelnię, na której zarumienimy naszego kuraka.

Gotowi?! To zaczynamy, bo czasu mało i majówkowe biesiady powoli się zaczynają 😜

MVIMG_20180401_182408-01.jpeg

Składniki:

  • 4 duże piersi kurczaka
  • 8 ząbków czosnku
  • 1/2 szklanki bulionu (KLIK)
  • sok z jednej cytryny
  • łyżeczka oregano
  • oliwa z oliwek do smażenia
  • sól i pieprz dla smaku

Wykonanie:

  1. Podwójne piersi naszego kuraka kroimy na pół. Mięso doprawiamy solą, pieprzem i oregano.
  2. Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzewamy oliwę. Każdą pierś kuraka obsmażamy z każdej strony aż do zarumienienia, przez ok. 3-5 minut.
  3. W misie slowcookera mieszamy bulion oraz sok z cytryny, do których dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
  4. Zarumienionego kurka umieszczamy w misie wolnowaru.
  5. Przykrywamy i gotujemy w trybie „high” przez 3 godziny (w Crockpocie bezproblemowo wystarczyło 2,5!).
  6. Gotowe! Tak przygotowany kurczak sprawdzi się idealnie na zbliżających się wielkimi krokami majówkowych imprezach. Smacznego!

BOOM!💪🏼

Paleoszef.

Ps. sorry za nijakie zdjęcie, ale nie zdążyłem już zorganizować porządnej sesji przed majówką, a nie chciałem Was zostawiać na pastwę wygłodniałych gości 😜 poprawię się!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s